コロナウィルス対応について

昨今のコロナウィルスの感染問題に対して、下記対応を取っております。
　■開店時・閉店時・お客様退席後の消毒作業
　■客席パーテーション（仕切り）追加
　■客席の間引きによる、ソーシャルディスタンス
　■常時排気による、 換気対応
　■従業員の体調管理・手洗いの励行
　■タオル、調理器具の消毒・洗浄。
今後も、皆様に安心して食事を提供できるよう努めてまいります。
ちなみに、使用している消毒液は、「 エークイックPRO アルコールスプレー」
 

パーテーションも自作しています。

 当店自慢の牡蠣フライ始めました

2021年1月
寒い冬、肉厚のおいしい牡蠣フライはいかがですか？
最初は小ぶりでしたが、どんどん大きくなって来ました。
冬季限定ですので、ぜひ お試しあれ。
　　限定期間予定　～3月末　まで

いちごパフェ

いちごパフェの販売期間　1月～4月頃

玄米ご飯

長岡式酵素玄米

玄米で 体が変わる 元気が出る

　普通の玄米とは少し違います。
小豆と塩を加え圧力釜で約100分かけて炊き上げるのが、この酵素玄米の特徴です。柔らかく甘みがあり、とっても美味しい！　消化が良いので、離乳食を始めた赤ちゃんにも良いとされています。
　宮沢賢治が『雨ニモマケズ・・・』の中にも　『一日ニ玄米四合ト味噌汁ト少シノ野菜ヲ食ベ・・・』と記しています。また、昔から『玄米におかず要らず』とも伝えられているように、玄米は完全な栄養要素をほとんど含んでおり、玄米と味噌と野菜だけでも、元気に生きていけると言われております。
　お茶は三年番茶です。三年番茶は成熟したお茶の葉と茎を蒸してから、天日で干し熟成させた後、釜でじっくり煎った物です。カフェインもタンニンもなく、アルカリ性の飲み物です。消化を促進、整腸や抗菌、気持ちを安定させる力もあると言われております。活性水素が豊富な電解還元水で15分じっくり煮出した暖かいお茶で体を温めましょう。
　健康とは体が健やかで心が康らかな状態であることです。長岡式酵素玄米は弱った体を健康的に立て直す力があります。 現在病んでいる方で、体質改善を図りたい方、又、玄米食に興味のある方は効果があるかも。 また、詳しく調べたい方は『長岡式酵素玄米』で検索をしてみてください。